草莓的销售行近尾声,露天的枇杷只是青涩的小果子,桃子、梨子也不过刚刚开花,这段时间,最当季最好吃的水果应该是各种甜瓜了。近年来,以“东方蜜一号”为代表的甜瓜逐渐成为我市规模水果产业,种植面积逐渐扩大,其中以台州椒江、三门两地种植最多,面积已经超过两万亩,销售网络更是遍布全国各地。而台州产的东方蜜甜瓜也在各地水果市场享有一定的美誉度。然而,近日记者采访椒江、三门等地的部分瓜农了解到,今年的甜瓜行情和往年相比,多了很多波折。
到了3月下旬,价格就跌到了2.8元/斤~3.2元/斤,这在往年是难以想象的事情。“往年3月底甜瓜刚上市时价格最好,基本能卖到元一斤。”椒江瓜农罗庆伟说。
早在今年2月底,台州的东方蜜就已经开始采摘并销售到广州市场,相比起往年,今年的上市时间足足提前了一个月。
在以往,第一茬上市的东方蜜价格是一年中卖得最好的,批发价能卖到9元/斤,瓜农一年收成的大头也是来自第一茬。
吃了苦头的瓜农们自己总结出了原因:种植贪早、贪多,去冬今春天气异常致头茬瓜的品质降低,销售季节错位等。
“以往正常情况,东方蜜甜瓜是在上一年的11月底至次年1月播种,但是去年,瓜农们普遍提前播种了,有的甚至10月份就开始,种植时间提前了一个多月。”俞明全说,而去年暖冬天气也给甜瓜生长创造了条件,让甜瓜提前种植可行。
“前期温度高,但3月温度较低,这时候甜瓜刚好坐果,瓜农今年留果也多,以往一株瓜留4个瓜,今年留七八个,瓜和藤需要争夺营养来抵御降温,两者的生长都受到影响。”三门农林局农技推广总站任典栋说。
在抵御降温的战斗中,甜瓜的瓜和藤两败俱伤。“今年头茬瓜品质不及往年,单个果形偏小,总体产量也低。而瓜蔓也因为营养跟不上,生长缓慢,部分管理经验不足的农户田里还出现倒藤现象,有些甚至死藤,今年的瓜收了一茬就没了,这些农户我们指导他们及时补种西瓜、甜瓜来损失。”任典栋说。据介绍,三门将近有四分之一瓜农的地里出现倒藤现象。
据了解,东方蜜定位为精品水果,以单个1.2斤至1.6斤为佳,然而今年头茬甜瓜普遍偏小,精品率降低,进而影响了价格。
同时,提前上市销售的东方蜜甜瓜同样也不适应尚且寒冷的市场。“上市早,但天气还冷,吃水果的人少,价格就卖不上去。”三门沈园负责人沈定祥说。
“以往头茬东方蜜甜瓜卖得好,跟上市时间很有关系,清明前后上市,刚好是应季水果的断档期。”三门富达果蔬专业合作社负责人方道会说,提前种植上市,反而错过了最佳上市时间,得不偿失。
“往年农户都是坐在地里等着客商来上门,今年开头行情不好,一些大的农户就自己组织起来抱团寻出,带着甜瓜跑市场。同时,三门县供销社也为甜瓜销售牵线搭桥,与嘉兴水果批发市场寻求合作,帮助甜瓜销售。”俞明全说,从单打独斗、价格竞争,到抱团经营,这对瓜农来说,是个好的现象。
随着新市场的开拓以及天气转暖后消费者的水果需求上升,东方蜜的价格开始反弹,4月10日,东方蜜的收购价达到了3.5元/斤~3.8元/斤。
“往年清明前后是第一茬甜瓜大量上市的时间,我们平均一天能出车的货,但4月10日只走了两车。”罗庆伟说。
来自福建的水果批发商徐细彬近期在椒江三甲街道的甜瓜收购甜瓜,“目前看来,今年市场会比去年好一些,因为甜瓜少了,今天也就只能收三四车的量。”
因为甜瓜普遍提前上市,目前我市东方蜜甜瓜头茬销售已经接近尾声,而距离第二茬上市还需要20天左右,要5月1日前后了。
“这种情况下,正常种植甜瓜的比较好,此时刚上市,且品质好,藤蔓也粗壮,产量高,销也畅。”沈定祥介绍,沈园共有600亩甜瓜,其中300亩是提前种植的,受天气影响已经重新补种甜瓜或西瓜瓜苗,余下的300亩正常种植的反而赶上了天时地利人和。
因为得天独厚的优势,我市东方蜜为主导的甜瓜产业发展迅猛,但也出品牌建设、销售渠道、行业自律等方面的不足。
“生瓜上市、以次充好”,对于一些希望能将甜瓜产业长久经营下去的瓜农来说,行业中的这些现象,最让他们,“会将台州甜瓜的牌子做倒的,损人不利己。”
今年,椒江在全市率先成立甜瓜产业协会;三门建立甜瓜标准化生产示范,农林部门还递交了“三门蜜瓜”公共品牌的申请……
“眼下,三门的甜瓜产业协会也在筹建中,预计今年能成立。我们希望以行业集体自律管理的方式,对甜瓜进行标准化、规范化生产,把甜瓜产业做大做强。”俞明全说,“此外,我们每年也邀请上海农科院、宁波农科院等专家为瓜农上课,并引进新品种做试种,寻找其他适合三门种植的甜瓜,多元化发展,解决品种单一问题,提高产业抗风险能力。”
“去年,我们企业也通过电商销售,但是物流成本很高。今年我们与专业公司杭州农淘合作,采取预售的营销模式,消费者预购立减20元,4月15日之后,我们再集中进行统一发货。”三门富达果蔬专业合作社负责人方道会说。
据了解,采取预售然后统一发货的方式,更有利甜瓜减少物流成本。“去年是每天发几件产品,而且还要专门送到县城去发货,今年统一发货,集中走量,物流成本就降低了不少。”方道会说,物流成本降低之后,合作社也将让利给消费者。“我们网售甜瓜是5斤装,去年因为物流成本高,我们的售价是一箱68元,今年因为行情以及物流成本的降低,销售者享受的预售价是39.9元。”方道会说。
据介绍,网售的甜瓜产品进行了专业的网货,包装也进行设计,包括纸箱外观以及内部缓冲泡沫垫等,以便三门甜瓜更适合网络销售和运输。
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